파주 맛집 I 파주에서 구수한 순대국을 맛보고 싶다면 심학산순대국

 

점심시간이 되어 무엇을 먹을지 고민하다가 갑자기 쌀쌀해진 날씨에 구수한 순댓국이 먹고 싶더라고요. 그래서 파주에 순댓국이 맛있는 집을 찾아보았어요.

 

유명한 곳이 많았지만 새로생긴 집이고 항정살 수육이 먹고 싶어서 심학산순대국 식당을 방문했답니다.

 

 

 

성시경 님의 먹을 텐데에서 항정살 순대국 드시는 거 보고 궁금했었는데 이번 기회가 먹어보게 되어서 좋았어요.

 

전반적으로 가게 내부는 굉장히 깔끔했어요! 저희는 순댓국과 항정살 순댓국 특을 함께 주문했답니다. 수육도 함께 곁들여 먹고 싶었는데 품절이라서 아쉬웠어요!

 

 

 

식사를 주문하고 자리에 앉으면 이렇게 기본 세팅을 해주시는데요. 섞박지와 김치, 양파와 고추 그리고 쌈장, 인원우에 맞게 허파, 간, 순대를 함께 내어주신답니다.

 

순대는 탱글하면서 쫄깃했고 간은 밀도가 높이면서 굉장히 고소했어요. 간만 먹어도 순대국 맛이 기대가 되는 느낌이더라고요?

 

 

 

주문 후 얼마 지나지 않아 음식이 세팅되었어요. 궁금했던 파주 생막걸리도 주문했답니다. 파주 식당에 오니 파주 막걸리를 먹을 수 있어서 굉장히 신나더라고요!

 

 

일반 순대국에는 오소리감투와 뽈살, 항정살이 조금씩 들어가 있었고 항정살 수육에는 정말 말 그대로 항정살이 가득 들어가 있었어요!

 

특을 주문하니 확실히 건더기가 엄청 많았답니다.

 

좌석 옆에는 새우젓, 다진 양념, 후추, 들깨 등 기호에 맞게 간을 해서 먹을 수 있는 조미료가 마련되어 있었어요.

 

 

 

순댓국은 육수가 정말 구수했어요. 맑은 육수보다는 오랫동안 푹 끓인 구수한 맛이었답니다. 항정살이나 뽈살, 머리 고기 모두 잡내 없이 정말 깔끔했어요. 동네에 있다면 정말 자주 가게 될 것만 같은 곳이었어요.

 

김치나 섞박지도 새콤해서 밥을 말아 국밥과 함께 먹기에도 이븐했어요!

 

파주에 방문해 순댓국을 먹게 될 줄은 몰랐는데 만족도가 높아서 다음번에 가족과도 함께 방문해 보려고요~!