반응형 장인약과1 [코리안디저트 약과] 약과에 진심이면 이렇게 되는군요 공감그레인 조청 약과, 초례청전통식품 찹쌀꿀약과 비교 후기 약과란? 약과는 한국의 전통 과자로 전통적인 유밀과의 한 종류라고 해요. 먼저 고운 채로 밀가루를 쳐서 거기에 꿀과 술을 함께 넣어 반죽한 뒤, 특유의 모양을 갖출 수 있도록 판에 찍은 후에 기름에 튀겨 만듭니다. 이전에는 기름과 꿀이 희소하기 때문에 약으로도 취급되어 약과의 '약'이라는 글자라 붙었다고 전해집니다. 조청약과 그리고 찹쌀꿀약과 최근 아메리카노와 약과를 함께 먹는 재미에 푹 빠져있는데요. 제주도나 포천, 의정부 등 각지에 유명한 약과가 생산되다 보니 약게팅이라는 신조어도 생겨났더라고요. 저도 줄을 서 보았는데 매번 실패하고 말았어요. 그러던 중 우연히 친구에게 대체품으로 받은 초례청전통식품 찹쌀꿀약과와 공감그레인 조청약과를 비교해 보려고 해요! 개인적으로 저는 꾸덕한 식감을 선호하는 편이에.. 2023. 3. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형
