[예산백종원시장] 막걸리에 진심인 사람의 박유덕막걸리 오리지널&프리미엄 비교

박유덕막걸리

 

 

막걸리와 엄청 잘 어울리는 안주 조합이 많죠. 오늘은 막걸리에 진심인 사람이 하는 박유덕막걸리 오리지널과 프리미엄 맛을 비교해 보려고 해요. 구매는 예산 백종원시장에서 오리지널 3병에 9,000원, 프리미엄 2병에 12,000원에 구매해 왔답니다. 현장에서 구매하는 게 인터넷이나 시중 마트에서 판매하는 가격보다 조금 저렴한 것 같아요.

 

박유덕 막걸리

 

오리지널&프리미엄 맛 비교

 

골목 막걸리 오리지널

 

먼저 박유덕의 골목 막걸리 오리지널은 750ml에 알콜도수는 6도였어요. 식품 유형은 탁주이고 원재료에는 국내산 평화미, 국내산 쌀, 정제수, 조효소제 등이 들어있으며 제조일로부터 45일까지 섭취가능하다고 하네요. 개인적으로 저는 장수막걸리와 덕산막걸리를 자주 마시는 편인데요. 골목막걸리는 골목식당에 막걸리에 진심은 박유덕 씨가 출연하게 되면서 유명해졌죠. 그래서 기대가 되었답니다. 우선 농도는 여느 시중에 판매하는 막걸리 제품과 비슷했는데요. 첫 한모금을 하는 순간 굉장히 부담 없이 가볍게 넘어가는 맛이었어요. 탄산이 너무 강하지 않아서 입안에 부담이 없었고, 달달한 맛이 특징이었어요!

 

골목 막걸리 프리미엄

 

다음으로는 더욱 기대되었던 프리미엄을 마셔 보았어요. 참고로 박유덕씨의 인터뷰 기사를 보니 이 제품은 막걸리 시장의 활성화를 위해 MZ세대도 접할 수 있도록 만들었다고 해요. 무엇보다 백종원 씨와 콜라보를 했음은 물론,  특허기술을 통해 원재료인 예산 쌀이 가진 본연의 단맛을 끌어올릴 수 있도록 감미료를 첨가하지 않고 만들었다고 하는데요! 기존에 쉽게 접하고 마실 수 있었던 막걸리와는 차별화된 점이 있다고 하여 굉장히 궁금하기도 했답니다. 먼저 농도는 엄청 걸쭉했어요. 어떤 분은 미숫가루와 비슷하다고 표현하시는데 저는 직접 갈아 만든 콩국수 농도와 비슷하게 느껴졌답니다. 알콜도수는 12도로 오리지널의 2배이기 때문에 확실히 깊고 무거운 맛이 나더라고요. 오리지널처럼 톡 쏘면서 달달한 맛을 기대하신다면 깜짝 놀라실 거예요. 걸쭉하기 때문에 입 안에 무거운 느낌이 많이 남는 편이었어요. 

 

좌-오리지널 /우-프리미엄

결론

 

1. 가벼운 느낌의 막걸리를 선호한다면 오리지널

2. 막걸리를 자주 접하지 않아서 달달하게 첫 시작을 하고 싶다면 오리지널

3. 신선하고 새로운 막걸리를 경험해 보고 싶다면 프리미엄

4. 콩국수, 미숫가루와 같이 걸죽한 농도의 식품을 선호한다면 프리미엄

5. 막걸리가 지닌 무겁고 진한 느낌을 경험해 보고 싶다면 프리미엄

 

예산 백종원시장에서 구매한 박유덕막걸리 오리지널과 프리미엄을 비교해 보았는데요. 유명하게 입소문을 타는 이유는 있더라고요. 개인적인 제 입맛에는 덕산 막걸리가  top1입니다. 내 마음 속에 영원히 저장하겠어요!