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[발렌타인데이 초콜릿 선물] 초코스콘, 오레오쿠키스콘, 얼그레이스콘 홈베이킹 밸런타인데이 선물 2월 14일은 세계적으로 사랑하는 사람에게 선물을 주거나 마음을 표현하는 날인데요. 서양에서는 성별 구분 없이 서로에게 마음을 표현하기도 하지만 우리나라에서는 밸런타인데이 때는 여성이 남성에게, 화이트데이 때는 남성이 여성에게 사탕을 주는 날로 알려져 있죠. 밸런타인데이란 정확히 알려진 유래는 없지만, 일반적으로 로마 시대 크리스천 성직자인 세인트 밸런타인을 축조하는 것이라고 해요. 무엇을 주면 좋을지 고민하다가 직접 스콘을 만들어 보기로 했어요. 다이어트용 스콘만 만들다가 이번에는 초코, 오레오쿠키 등을 섞어서 만들어 보았답니다. 더보기 재료 아몬드가루 50g, 통밀가루 150g, 스테비아 30g, 우유 120g, 식물성오일 10g, 베이킹 소다 7g, 가나 초콜릿 100g, 오레오쿠.. 2023. 2. 11.
[팔각도, 신도림맛집] 숯불 닭갈비, 닭 연골, 닭 목살, 닭 안창산, 튤립 닭발 팔각도 숯불 닭갈비가 맛있는 팔각도 오랜만에 모임이 있어 신도림을 방문하게 되었습니다. 무엇을 먹을까 고민하다가 요즘 핫하다고 하는 팔각도를 다녀왔어요. 저희는 평일 저녁에 약속을 잡았는데 7시가 넘은 시간이었음에도 불구하고 꾸준히 웨이팅이 있더라고요. 저희는 15번을 받고 약 30분 조금 넘게 기다린 후 입장할 수 있었습니다. 팔각도 메뉴 먼저 불판에 직접 구워주는 직원분이 많았는데요. 가장 처음에는 메인인 숯불 닭갈비로 시작을 했어요. 소스는 마늘, 치즈, 고추냉이 등 다양한 종류가 함께 제공되니 취향에 맞게 선택해서 먹기 좋았답니다. 닭갈비와 함께 올려주는 대파와 꽈리꼬추도 맛있더라고요. 특히 김에 싸서 먹으면 아는 맛인데도 자꾸 먹고 싶어지는 맛이었답니다. 숯불 닭갈비 다음으로 닭 목살을 주문했는데요. .. 2023. 2. 9.
[다이어트 스콘, 단호박 다이어트 스콘] NO설탕, NO버터, NO오븐 제로 베이커리, 다이어트 단호박 스콘 단호박다이어트스콘 며칠 전부터 베이커리가 먹고 싶더라고요. 저번에는 얼그레이 스콘을 만들어 보았으니, 이번에는 단호박 다이어트 스콘을 만들어 보았어요. 개인적으로 연남동에 있는 빵어니스타 단호박 파운드와 제로 베이커리 단호박 스콘을 정말 좋아하거든요. 저는 특유의 목 넘길 때 뻑뻑한 느낌을 좋아하는 편입니다. 재료 1. 밀가루 대신 통밀가루 200g (저는 통밀가루 150g에 아몬드 가루 50g을 섞어주었습니다.) 2. 설탕 대신 스테비아 25g 3. 베이킹파우더 7g 4. 단호박 100g 5. 우유 60g (아몬드 브리즈로 대체해도 좋아요!) *소금은 따로 넣어주지 않았습니다. 만드는 방법 통밀가구와 아몬드가루, 스테비아와 베이킹파우더를 먼저 한 곳에 계량해 넣어서 섞어주었어요. 그다음 전자레인지에 데.. 2023. 2. 8.
비타민C 효능 제대로 알고 섭취하자. 비타민이란 먼저 비타민이란 생동력을 지닌 아민물질이라는 뜻으로 신체 정상적인 기능을 하기 위해 섭취해야 하는 필수적인 유기물질이라고 할 수 있습니다. 특히 이는 움직임 외 신체 기능을 유지하고 보호하는 데 관여하기 때문에 정상적인 기능을 위해 필수적으로 필요한 성분이라고 할 수 있습니다. 그러나 이는 체내에서 합성이 어렵기 때문에 식품으로 섭취해야 하는데요. 적정 수치에 이르지 못하면 결핍이 찾아와 면역 기능 저하로 인한 성장부진, 감염 등에 빈번하게 노출될 수 있습니다. 비타민D가 결핍되면 구루병, 골연화증과 관련된 병이 발생할 수 있고 E 결핍 시에는 빈혈증이 발현될 수 있습니다. 더불어 K는 혈액을 응고하는데 필수적인 부분으로 결핍 시 빈번한 출혈성 문제가 나타날 수 있습니다. 비타민 종류 평소 다.. 2023. 2. 8.
[다이어트 식단] 두부면을 이용한 짜장면, 두부짜장면 다이어트식단 주말에는 먹고 싶었던 음식을 먹고, 평일에는 식단 관리를 하기 위해 노력하고 있습니다. 점심이나 저녁을 닭가슴살을 이용한 샐러드, 샌드위치를 위주로 먹고 있는데요. 오늘은 짜장소스가 먹고 싶어서 풀무원 두부면 제품에 그대로 짜장 소스를 구매했어요. 평소 자장면을 좋아하는 편은 아닌데 소스는 가끔 먹고 싶을 때가 있더라고요. 재료 풀무원 두부면 그대로 짜장 소스 닭가슴살 청경채, 오이, 당근 등 제 개인적인 입맛에는 두부면 중에서 얇은 면이 제일 맛있더라고요. 시중에 판매하는 오뚜기 짜장 소스 칼로리를 비교하니 큰 차이는 없었지만 그대로 짜장 소스 칼로리가 제일 낮았어요. 닭가슴살은 소시지나 다른 육류로 대체해도 좋을 것 같아요. 저는 집에 청경채에 있길래, 풍부한 식감과 영양소의 균형을 위해.. 2023. 2. 7.
[다이어트 과자, 저칼로리 과자] JAJU 우리쌀로 만든 다크초콜릿 수제 그래놀라 다이어트 과자 주말에 자주(JAJU) 매장을 방문했다가 식품을 판매하고 있는 코너에서 우리 쌀로 만든 다크초콜릿 수제 그래놀라를 구매해 보았어요. 사실 평소 그릭 요거트를 직접 만들어 먹기 때문에 블루베리, 바나나 등 과일 외 견과류를 넣어 먹었는데요. 그래놀라를 넣어서 먹으면 영양에도 좋고 맛도 풍부해질 것 같더라고요. 무엇보다 저칼로리 과자, 다이어트 과자를 찾고 있던 저에게 딱인 제품이었답니다. 영양성분 &맛 이 제품은 국내산 오곡에 다크초콜릿을 코팅해 달콤 바삭한 누룽지칩으로 즐길 수 있게 만들었다고 하는데요. 제품을 오픈하면 작은 누룽지칩 조각에 겉에 초콜릿 가루가 뿌려져 있습니다. 맛을 보니 가장 먼저 초콜릿 향이 나면서 씹을수록 누룽지의 고소함이 퍼지더라고요. 초콜릿도 다크초콜릿이라서 엄청 .. 2023. 2. 7.
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